 |
Det startede med maskebal i Venedig og lille Belisario leger på den fantastiske Piazza San Marco i gondolernes by.
Mange år senere på Frederiksberg åbner Signor Belisario Zangrando og nærmeste familie en restaurant i disse minders navn: Ristorante San Marco.
Med en overvægt af italiensk personale og det klassisk italienske kort, får man på San Marco en gennemført italiensk oplevelse.
San Marco byder særligt på klassiske retter fra Norditalien - og vores italienske chefkok vurderer dagligt hvilke delikatesser restauranten skal byde på. De aftener, hvor der er forestillinger i Falkonersalen, har vi en særlig teatermenu. Trøfler prioriteres højt hos San Marco, og når der er sæson for de eftertragtede hvide trøfler fra Alba, er de selvfølgelig på menuen. De sorte trøfler serverer vi året rundt.
Vi importerer selv trøflerne, som også sælges ud af huset.
Vin og Grappa er San Marcos store passion. Vin - og især nydelsen af den - er en holdning til livet. Derfor er vinkortet omhyggeligt udvalgt og rummer masser af spændende og specielle vine fra italienske smågårde og mange kendte producenter. |